蜜豆子 MIT台灣製 麵茶粉 Roasted Wheat Flour
傳統麵茶味道香甜滑順，是台灣的古早點心。隨現代餐飲業發達，麵茶粉可變化成麵茶奶蓋、粉粿沾粉、麵茶掛壁飲品等多樣用法。
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〚使用方式〛
傳統麵茶：取適量粉末加上熱水沖泡後，依喜好調整成喜歡的濃稠度即可享用。
 
麵茶掛壁奶蓋：
麵茶加熱水泡開並沾黏在玻璃杯面上做成掛壁，倒入冰塊及紅茶牛奶，最後放上奶蓋並用麵茶粉點綴即可完成。
 
麵茶奶蓋冰：
奶蓋粉 : 冰水 =1:4 用電動打蛋器打發至膨脹，並且可以浮在飲料表面即可。
在碗中放置配料及粉粿，剉冰用圓形碗塑型倒扣在盤中，擠上飽滿的奶蓋，最後用麵茶粉點綴即可。
 
抹茶粉粿配麵茶粉：
用無色透明粉粿粉製作抹茶粉粿，完成後灑上麵茶粉與黑糖蜜即可享用。
抹茶味可依照自己喜好調整，與麵茶粉搭配食用可以做出類似蕨餅的味道。