蜜豆子獨家研製 MIT台灣製
超高倍數 80倍 冰粉粉
同克數製作更多冰粉成品，營業用更省成本更划算。
口感滑嫩類似愛玉，可以替代白涼粉、吉利丁粉、果凍粉使用，是營業烘焙用的好幫手。
【歡迎聊聊諮詢領取樣品】
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〚冰粉粉使用方式〛
凍粉:溶液=1:80，例如: 凍粉10克，常溫溶液800克(80倍*10克=800)
最高可調製100倍，依喜好調整水量
1. 混和攪拌，逐步加熱至凍粉完全溶解
2. 不定時攪拌，水加熱至沸騰
3. 持續小火沸騰10秒左右
4. 關火放涼後冰冰箱等待凝結，約數小時即可
 
★★若無法凝結請卓量降低倍數，例如至75倍水就是加凍粉10克，常溫溶液750克(75倍*10克=750)★★
(因為每個人使用的溶液不一樣，這都會影響凍粉的倍數)
若想直接用沸水沖不想等待煮滾，也可降低倍數進行。
 
注意
內容物若含酸類(如百香果醬) 或是奶類(椰奶、牛奶)
請酌量增加冰粉粉比例會較容易成形
 
過程中可依自己喜好先加入糖漿染色
成品可以呈現多種色彩